たまにですがうちの餡を使って商品を作りたいというありがたい問い合わせを頂きます。
そういう時は「まず実際に試作してみて合うようならまた連絡下さい」とお話しするようにしています。
餡子そのものはそこそこ美味しくても何かと合わせて商品化したときに美味しいとは限りませんし、実際に最中（もなか）の皮を買ってきてうちの餡を塗って食べてみたことがありますがいまいちでした。
最中は最中用の餡だから美味しいのだと思いました。
せっかくの問い合わせに対して多少生意気な（実際は自信がないだけですが）対応をしてしまうのですが、それでもうちの餡子を使ってくれる店がありまして･･･紹介させて頂きます。
●藤沢のカフェ「【mano+】マーノプラス」
ダイエー藤沢店近くの美容室に併設された古民家カフェ。（カフェのみの利用も可能）
数種類のこだわりコーヒーが落ち着いて飲める穴場です。
当店の餡を使用しているのは「小倉トースト」。
ホットサンドの中にクリームチーズと小豆あん。一口ごとにアイスを添えて食べる贅沢さ。
コーヒーと餡子の相性はいうまでもありません。
●茅ヶ崎のパティスリー「【Maison Bon Gout】 メゾンボングゥ」
茅ヶ崎の松ヶ丘交差点の洋菓子店。
手の込んだお菓子の数々。
どれも目を奪われる美しさです。
当店の餡を使用しているのは「生バターとあんこのプチパンロン」。
たっぷりと塗られた生バターと餡の風味をお楽しみ下さい。
金土日の週末限定販売です。
あっ、ちなみにうちの休業期間は当然ながら餡を炊かないので上記のお店での提供もなくなります。
ご注意下さい。
